【知識帖】Ag+銀離子抗菌原理
市面上開始出現各種標示銀離子(Ag+)抗菌的產品，有在水壺、口罩、淨水器、毛巾等產品上加工的，也有製成除臭噴霧的，更被廣泛運用在醫療器材與用品上，那麼，銀這個重金屬原料在使用上會不會有問題呢？銀離子又是如何做到抗菌、除臭？那些宣傳的認證標章又是由誰來認證的？這邊就跟著好貨小帖一探究竟，了解一下生活小知識吧！
銀離子(Ag+)抗菌原理與功效
在說起抗菌原理前，首先要來了解一下銀離子。銀離子是天然礦物元素──銀(Ag)原子失去一個以上電子，呈現帶正電荷的離子狀態，公認具有抗菌效果，並且在科學家發現抗菌原理前就已經出現在古時候的日常中，例如使用銀器保存食物、酒水等等，但銀原子本身也屬於重金屬的一種。
由於銀離子帶正電荷(+)，容易和帶負電荷(-)的細菌相吸，進入細菌體內破壞其DNA，讓細菌無法增殖導致死亡，這時候銀離子就會離開這個細菌，再和其他細菌相吸，進行相同循環，周而復始，這樣重複循環的銀離子便屬於長效型抗菌劑，也被稱之為「永久性的殺菌劑」。
理解銀離子的抗菌原理後，就能明白為什麼抗菌和除臭總是會一起標示在產品功效裡了，因為許多臭味都源自於細菌，細菌少了，難聞的氣味自然也跟著少了，除此之外也能防止細菌對一些物品的腐蝕作用，所以銀離子抗菌技術同樣會被運用在紡織品，提升產品品質與耐久程度。
抗菌劑分類與安全性
看懂了銀離子如何抗菌後，你會不會有新的疑問，只有銀離子有抗菌功能嗎？為什麼不說是殺菌呢？銀是重金屬，用了會不會中毒？接下來就簡單解答一下幾個疑難雜症。
Q：只有銀離子有抗菌功能嗎？
A：不是。常見的抗菌金屬還有銅離子(Cu2+)、鋅離子(Zn2+)、二氧化鈦(TiO2)等，製作上各有優缺點。
Q：銀離子只是抗菌，不是殺菌嗎？
A：不是殺菌。抗菌只能抑制細菌繁殖，不能完全消滅細菌或病毒。
Q：銀離子產品用久了會不會中毒？
A：合格的銀離子產品在正常使用下不會中毒。銀離子是人體組成的微量元素之一，且不易被人體吸收，因此在正常規定濃度下使用不會產生毒性與副作用。
Q：奈米銀、銀離子是一樣的嗎？
A：不一樣。奈米銀是銀離子附著在奈米級載體，銀離子沒有載體，是單純電解產出的元素。
日本銀離子抗菌認證標章
雖然現今的銀離子抗菌技術已日漸成熟，但為了避免購入不肖業者生產的黑心產品，認清產品標示的國際認證是非常重要的！各家產品可能會宣稱通過不同國家的抗菌認證，例如EPA(美國環保署)、FDA(美國食品藥物管理局)、TÜV (德國萊茵)、SIAA(日本抗菌製品技術協議會)等等，好貨小帖這邊就單獨講解日本認證標章的入門小知識給大家。
日本非醫療的生活雜貨用品最常見的銀離子抗菌認證標章是SIAA，紡織品則是有SEK認證標章，通過檢測的產品會有獨自的認證編號標示在產品包裝上。
SIAA標章是由日本抗菌製品技術協會檢驗以下三個標準，符合標準才會給予認證標章及編號。
1.抗菌性：與未經抗菌加工產品相比，細菌的增殖比例在百分之一以下，並經過耐久性測試後仍有抗菌效果。測試依據國際標準ISO22196判定。
2.安全性：符合SIAA獨自制定安全性標準。例如急性經口毒性、皮膚刺激性等等。
3.正確表示：明確標示抗菌劑種類及加工部位。
目前SIAA認證除了有抗菌加工，也有防霉加工、抗病毒加工，三種不同標章，日本也有特別製作一個解說影片，讓民眾更了解。
除了影片，日本還將這三種標章擬人化，畫成了打擊細菌、病毒的衛生英雄，該說真不愧是漫畫大國，一個標誌也能做成角色人物，不僅變得有趣還更加淺顯易懂。
有興趣的可以到這裡參考→SIAA衛生英雄
(參考資料官方SIAA)
好貨碼頭推薦抗菌產品
好貨碼頭身為日本商品專賣店，自然也有不少經過SIAA認證的抗菌產品，最後就給大家推薦一下品質有保障的熱銷抗菌產品吧~
餐飲系列：
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以上，就是好貨小帖這次分享給大家的小知識，有沒有更懂銀離子抗菌是什麼了呢？下次購買銀離子抗菌商品時可以多關注一下，避免買到沒有抗菌功效的商品，傷荷包又傷身體就不划算了~
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